Janvier n'est pas un mois très doux??? C'est vrai!

Mais on peut l'adoucir!!! Un p'tit dessert ça vous dit?

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Je partage avec vous!... La recette pour 6 à 8 verrines:

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  • Emincer 4 pommes en lamelles, et les faire cuire en compote avec une goutte d'eau. Sucrer et ajouter une pointe de cannelle un peu avant la fin de la cuisson.
  • Battre 2 jaunes d'oeuf avec 75 grammes de sucre et ajouter un pot de mascarpone.
  • Monter les blancs en neige ferme avec 50 grammes de sucre et incorporer délicatement au mélange oeufs-mascarpone.
  • Dans chaque verre à pied (ou verrine), émietter un ou 2 biscuits (spéculoos ou palets breton), répartir la compote par dessus, puis le mélange au mascarpone. Décorer avec quelques miettes de biscuit.
  • Garder au frais... et déguster!

Il n'en reste plus une miette!!!

Mais la bonne nouvelle... c'est que La Miette...  (la vraie!) est de retour sur la blogosphère... ICI

 

Et puisqu'on en est aux petites infos... Chez Anabrode, pour toute commande de 10 euros, les frais de port sont offerts (même pour l'international!)... jusqu'au 8 janvier! Son lin à broder est de belle qualité, et à un prix très compétitf (je l'ai utilisé pour broder La Parisienne de Tralala).

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Et puis... On joue chez Couson, pour gagner ceci:

 

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Et ICI, voilà ce qui est mis en jeu:

 

 

 Merci de vos visites et gentils messages!